O Espírito Santo celebra, nesta quarta-feira (1º), o Dia Internacional do Café com motivos de sobra para se destacar no cenário nacional e internacional. Líder absoluto na produção de café conilon, o Estado responde por 68,9% da safra brasileira, além de ocupar a segunda posição no ranking nacional de produção de café.
A cafeicultura capixaba é reconhecida por sua qualidade, sustentabilidade e uso de tecnologia, fatores que têm impulsionado a presença do grão capixaba em diferentes mercados do mundo.
Exportações em alta
De janeiro a agosto de 2025, o Espírito Santo exportou 206 mil toneladas de café e derivados, o que resultou em US$ 1,1 bilhão em divisas. O produto chegou a 74 países, com destaque para Turquia, Estados Unidos e Bélgica.
As exportações de café em grão cru representaram a maior parcela: foram US$ 966,9 milhões em negócios, com o embarque de 3,2 milhões de sacas de 60 kg — sendo 81% conilon e 19% arábica.
Outro destaque foi o café solúvel, cuja exportação registrou crescimento expressivo de 66,7%. As vendas passaram de US$ 92,6 milhões para US$ 151,6 milhões, acompanhadas pelo aumento no volume embarcado, de 11 mil para 12,7 mil toneladas. A expansão das plantas industriais capixabas tem sido fundamental para esse avanço, agregando valor ao produto e ampliando sua competitividade no mercado internacional.
Reconhecimento e valorização
O secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, ressaltou o papel estratégico da cafeicultura para o desenvolvimento capixaba:
“Comemoramos o Dia Internacional do Café com orgulho de ver o Espírito Santo na vanguarda da cafeicultura. Temos aqui no Estado, em quantidade e qualidade, as duas espécies de café produzidas no mundo. Nosso diferencial está na qualidade da produção e no compromisso com a sustentabilidade. Ter o café capixaba apreciado em diferentes países mostra a nossa força, e com isso, gera-se emprego, renda e oportunidades no campo. Os investimentos do Governo do Estado estão no caminho certo para consolidar o Espírito Santo como a principal origem produtora do mundo”, afirmou.
Premiações nacionais
A produção capixaba também vem conquistando espaço em premiações de destaque. No Coffee of the Year 2024, uma das principais competições do Brasil, os cafés do Espírito Santo garantiram o primeiro lugar nas categorias arábica e canéfora, além de outras seis colocações de destaque — um total de oito reconhecimentos que reforçam a qualidade e diversidade da produção local.
Além disso, o Governo do Estado promove anualmente o Prêmio de Cafés Especiais do Espírito Santo, que em sua última edição premiou produtores de arábica e conilon em diferentes categorias, incentivando o investimento em tecnologia, inovação e práticas sustentáveis.
