A safra de manga vai, geralmente, do final de outubro ao final de fevereiro. Nessa época, como dizem os antigos, ninguém passa fome e a fruta “faz barro” no chão. Mas, passou fevereiro, em Barra de São Francisco e região, fica difícil encontrar um pé de manga produzindo. Mas, na Vila Landinha, mais precisamente ao lado da ponte sobre o rio Itaúnas, na avenida Castelo Branco, um frondoso pé de manga, que produziu muitos frutos até janeiro, já está com um lado todo carregado novamente e frutos madurando.
O pé de manga atrai olhares curiosos de quem passa e algumas crianças, mais ousadas, tentam derrubar alguma a pedradas, já que a árvore chega a mais de dez metros de altura. Um morador das proximidades disse que não é comum o pé de manga produzir fora de época, mas ele acredita que tenha sido por causa de uma poda feita nos galhos recentemente.
De acordo com a Embrapa Fruticultura, produzir a manga fora da época não é tarefe muito difícil. O produtor deve alterar o manejo das árvores, com poda de ramos terminais da mangueira no começo do mês de outubro;
Após concluída a poda, irrigar e adubar com nitrogênio. Isso deverá fazer com que a planta force, após 45 dias em média, novas emissões vegetativas;
Aplicar PBZ (Paclobutrazol, um tipo de inibidor de crescimento) 20 dias após o crescimento dessas novos brotos;
Depois de 90 dias da aplicação de PBZ, pulverizar na copa das árvores foliares de nitrato de potássio.
Cumpridas estas etapas o produtor rural poderá observar as primeiras brotações florais dentro de um mês. A safra ocorrerá aproximadamente entre 3 e 4 meses depois. Uma dica importante é planejar para que a florada não aconteça em um período chuvoso por conta da ocorrência de doenças como a antracnose. (Weber Andrade com Embrapa e site ruralcentro.uol.com.br)