Grande parte da história de Nova Venécia está registrada no Cartório Cardoso, que inclui nascimentos e casamentos. O Cartório tem mais de 130 anos e sua documentação testemunha vários fatos que marcaram o começo da história.
A fundação do Cartório foi no dia 18 de fevereiro de 1892 funcionando na residência do Barão de Aymorés. Naquele dia, casou José Vieira da Silva, com Maria Luiza da Conceição, ambos vindos de Fortaleza, no Ceará. O casamento foi às 15h, na presença do juiz territorial José Gomes Caldas, de São Mateus, testemunhado pelo Barão de Aymorés.
O primeiro nascimento registrado também foi de filho de cearenses. No dia 07 de março de 1899, foi registrado Olegário, filho de João Lourenço de Mello e Maria da Conceição. O nascimento ocorreu numa fazenda chamada Boa Esperança.
Nova Venécia tem fama de ter sido colonizada por italianos, mas o primeiro nascimento e casamento registrados comprovam que foram os cearenses a serem documentados em primeira mão no município. Eles representavam importante parcela da mão-de-obra braçal da época.