A cacauicultura ocupa uma área cultivada de mais de 17 mil hectares, no Espírito Santo, com uma produção de 11 mil toneladas de amêndoas. O cacau é cultivado em mais de 2.800 propriedades, distribuídas em 42 municípios, sendo o município de Linhares o maior produtor estadual (censo IBGE, 2017). A cidade da região norte chega a produzir mais de 12 mil toneladas/ano, com produtividade em torno de 35 arrobas/hectare.
Para incentivar cada vez mais a produção de cacau de forma saudável, o Incaper está oferecendo uma capacitação online sobre nutrição e manejo do cacaueiro.
O curso pode ser acessado no canal do Incaper no You Tube
Dentre os sistemas de cultivo de cacau no Estado, estão: o cabruca, que possibilita a convivência da planta com áreas de proteção ambiental; os Sistemas Agroflorestais (SAF), que proporcionam o convívio com outras plantas cultivadas comercialmente; e o cultivo a pleno sol ou monocultivo, de alta produtividade, porém, mais suscetível à proliferação de pragas e doenças.
O Incaper desenvolve atualmente, na região norte do Estado, junto com a Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes), uma pesquisa sobre o cultivo do cacau a pleno sol. O estudo pretende levantar as características fitotécnicas e fitopatológicas de diferentes genótipos de cacaueiro em sistema alternativo de cultivo.
Fator importante para o crescimento do cacau, segundo o secretário de Agricultura, Paulo Foletto, o trabalho desenvolvido pelo Incaper é fundamental: “Se hoje o cacau capixaba é resistente a pragas e de alta qualidade, o mérito é dos técnicos e especialistas do Incaper, que sempre estão ao lado dos produtores rurais, desenvolvendo técnicas de plantio, orientando e capacitando”, afirmou. (Weber Andrade com Secom/ES)