Até os ovos. A última fonte de proteína do brasileiro, que se tornou um dos produtos mais consumidos na mesa do brasileiro neste final de ano, devido ao aumento nos preços das carnes bovina, suína e de aves, também já está com preço mais alto nos supermercados de Barra de São Francisco.
Em pesquisa realizada nesta quarta-feira, 11, nos supermercados do centro da cidade, a dúzia de ovo branco está custando, em média, R$ 4,90, enquanto a de ovos vermelhos não sai por menos de R$ 5,10.
A camarina com 30 ovos que chegou a ser vendida por R$ 7,00 no início deste mês, agora está custando de R$ 11 a R$ 13.
No Ceasa noroeste, em Colatina, a caixa de ovos brancos com 30 dúzias custava R$ 60,00 e a de ovos vermelhos, R$ 80,00 em janeiro deste ano.
Nesta terça-feira, 10, a mesma quantidade de ovos brancos custava R$ 100 e a de ovos vermelhos, R$ 110,00.
No site do Incaper, o preço da dúzia de ovos extras custava, em média, R$ 2,15 em janeiro deste ano e, em dezembro, o preço pulou para R$ 3,20, aumento de R$ 1,05 na dúzia.
Apesar do aumento de preço, a produção nacional foi de 62,91 milhões de dúzias de ovos a mais, no segundo trimestre deste ano, em relação ao mesmo trimestre de 2018, impulsionada por aumentos em 22 das 26 UFs com granjas enquadradas no universo da pesquisa. Os maiores aumentos quantitativos ocorreram em São Paulo (+18,05 milhões de dúzias), Ceará (+9,12 milhões de dúzias), Minas Gerais (+7,70 milhões de dúzias), Paraná (+7,59 milhões de dúzias) e Espírito Santo (+7,35 milhões de dúzias).
São Paulo seguiu como maior produtor de ovos, com 28,9% da produção nacional, seguido pelo Espírito Santo (9,6%), Minas Gerais (9,4%) e Paraná (9,1%).
Mais da metade das granjas do país (56,9% ou 1 071), produziram ovos para o consumo, respondendo por 82,0% do total de ovos produzidos, enquanto 812 granjas (43,1%) produziram ovos para incubação, respondendo por 18,0% do total. (Weber Andrade com aviculturaindustrial.com.br)
