Só de carnes – bovina, suína e de frango – as 12 unidades educacionais de Barra de São Francisco vão consumir, segundo a previsão do Setor de Merenda Escolar da Secretaria Municipal de Educação (Semec), 38,6 mil quilos. Mas os alunos também vão degustar, em receitas diversas, 8,1 mil dúzias de ovos, além de 23 mil quilos de arroz e dois mil quilos de feijão.
De acordo com a Semec, a qualidade da merenda escolar em Barra de São Francisco vem melhorando a cada ano e buscando novidades para os alunos.
Além do que é comprado diretamente do produtor rural francisquense, e que corresponde a pelo menos 30% da alimentação escolar no município, a Semec colocou no cardápio das escolas, iogurtes, queijo, pães, biscoitos e 56, 5 mil litros de leite, além de claro, de frutas e legumes.
Todo esse alimento será entregue, conforme cronograma, nas unidades de ensino da Sede do município ou no setor de estoque de Merenda Escolar, no antigo Colégio Santa Terezinha. (Weber Andrade)