A produção de café arábica no Espírito Santo deu um salto de 33,4% em maio deste ano, na comparação com o mesmo mês do ano anterior. Em 2019, a produção foi de 151.352 toneladas e, este ano foram 201.899 toneladas, ou seja, 547 toneladas a mais.
No entanto, o café conilon registrou queda de 6,4% no mesmo período. A variedade canephora, que tinha produção quatro vezes maior do que o arábica, no ano passado, teve essa distância reduzida para três. Em maior de 2019, o conilon capixaba produziu 637.454 toneladas, contra 596.955 em maio deste ano, ou seja, menos 40.499 toneladas.
Os dados sobre a produção agrícola capixaba e nacional foram divulgados pelo IBGE nesta terça-feira, 9, e mostram ainda que as áreas plantadas com café arábica e conilon tiveram crescimento desde o ano passado. O arábica passou de 121.200 hectares em 2019 para 123.866 (2,2%), enquanto o conilon passou de 257.900 hectares para 260.814 (1,1%).
Quanto à produtividade, o café conilon também perdeu muito para o arábica entre 2019 e este ano. O arábica produziu, em média, 1.249 kg por hectare em 2019 e, este ano, a produção subiu para 1.630 kg por hectare, um aumento de 30,5%.
Já o conilon teve caminho inverso: Em 2019, a produção foi de 2.472 kg por hectare. Este ano, essa produção caiu para 2.289 kg por hectare.
Brasil – Segundo o IBGE, a estimativa da produção brasileira de café foi de 3,4 milhões de toneladas, ou 57,3 milhões de sacas de 60 kg, declínio de 0,7% em relação ao mês anterior e, em relação ao ano anterior, a estimativa da produção foi 14,7% maior.
Para o café arábica, a produção estimada foi de 2.550,1 mil toneladas, ou 42,5 milhões de sacas de 60 kg, crescimento de 0,5% em relação ao mês anterior e de 23,0% frente ao ano anterior (devido à bienalidade positiva da safra).
Em Minas Gerais, principal produtor brasileiro, devendo responder por 74,1% da produção em 2020, a estimativa da produção, de 1,9 milhão de toneladas, ou 31,5 milhões de sacas de 60 kg, apresenta crescimento de 27,4%, devendo o rendimento médio aumentar em 19,6% em relação ao ano anterior.
Para o café canephora, mais conhecido como conilon, a estimativa da produção, de 885,6 mil toneladas, ou 14,8 milhões de sacas de 60 kg, apresenta declínios de 3,9% em relação a abril e de 4,0% frente a 2019.
A produção capixaba, que representa 67,4% do total nacional, encontra-se 5,7% menor, em decorrência do declínio de 6,% no rendimento médio. Outros produtores importantes, como Rondônia e Bahia, mantiveram as produções levantadas em abril. (Weber Andrade com Agência IBGE)