Todo 6 de janeiro é Dia de Reis e aqueles que comemoram o Natal se preparam para desfazer a árvore, os presépios e os enfeites natalinos. Mas qual é a origem da data? Epifania, ou Dia de Reis, como é conhecida a festa comemorada em 6 de janeiro pelos católicos, lembra quando os três reis magos, guiados pela estrela de Belém, encontraram o menino Jesus. Eles traziam presentes para a criança, incenso, ouro e mirra.
A tradição surgiu no século 8 com Melchior (também chamado de Belchior), Gaspar e Baltazar. Ao contrário do que se pensa, os reis magos saíram de seus lugares de origem e não viajaram juntos para o encontro com o menino Jesus.
Baltazar saiu de alguma região da África e levou mirra, uma espécie de arbusto de onde é extraída uma resina para o preparo de medicamentos.
Gaspar saiu da Índia e levou incenso para Jesus. O objeto é queimado há séculos para aromatizar ambientes, espantar insetos e representa a fé e espiritualidade.
Já Melchior partiu de algum lugar da Europa e levou ouro, que simbolizava a nobreza e era oferecido apenas aos deuses.
Origem
No Espírito Santo, tornou-se uma tradição, principalmente na região de Conceição da barra, a Folia dos Reis, que começou em Portugal e termina um ciclo de festas que se inicia na noite de Natal, data em que os reis teriam recebido a mensagem do nascimento.
A comemoração também é conhecida como Terno dos Reis ou Santos Reis. Em Porturgal as pessoas costumam cantar pelas janelas ou de porta em porta. Quem ouve as canções normalmente convida as pessoas para entrar e degustar pequenas refeições como doces, salgados e tomar uma taça de vinho.
Os brasileiros realizam festas folclóricas diferentes, dependendo de cada região do País, mas inspiradas na Folia de Reis de Portugal.
Alguns grupos, compostos por mestre, contramestre, conhecedores sobre a festa e músicos, passam de casa em casa cantando versos e tocando instrumentos. Os moradores, em troca da cortesia, oferecem comida.
Também há a presença dos três reis magos representados e de um palhaço, que anima a festa e protege o menino Jesus contra os soldados de Herodes, que queriam matá-lo.
Bolo de Reis
O chamado Bolo de Reis, ou Bolo Rei, é muito tradicional em Portugal. Os portugueses fazem a famosa guloseima, que contém frutas cristalizadas e um caroço de fava. Quem encontrar a fava, tem sorte no próximo ano e fica incumbido de levar o bolo para a família na próxima comemoração. (Weber Andrade com Correio Braziliense)
Receita de Bolo Rei
Ingredientes
700 gr de farinha de trigo
40 gr de fermento químico em pó para pão
100 xícaras (chá) de água morna
150 gr de margarina
175 gr de açúcar
raspas de laranja a gosto
1 unidade de limão
4 unidades de ovo
2 cálices de vinho do porto
150 gr de frutas cristalizadas (Ananas, abobora, peras, figos, cerejas, casca de laranja)
125 gr de frutas secas (nozes, amêndoas e pinhões)
Geléia de brilho para pincelar a gosto
1 pacote de frutas cristalizadas (ananas, cerejas e figos)
1 lata de tangerina em caldaComo fazer
Peneire a farinha e retire uma chávena. Dissolva o fermento padeiro na água morna e junte a chávena de farinha. Deixe levedar durante 15 minutos. Bata a margarina com o açúcar, raspa da casca de laranja e de limão, os ovos e o vinho do porto. Junte este preparado á massa de fermento. junte a farinha e bata até obter uma massa elástica. Pique as frutas cristalizadas e as frutas secas e junte á massa . Molde a massa em bola, tape e deixe levedar por 5 a 6 horas. Passado esse tempo. Abra um buraco na massa dando-lhe a forma de coroa. Ponha num tabuleiro de ir ao forno, decore com ananas cristalizado, tangerinas em calda, figos e cerejas cristalizadas ( ou outras ao seu gosto). Deixe levedar mais meia hora e leve ao forno 200º durante 35 a 45 minutos. Depois de cozido pincele com geleia.
